Le Feu domestique et ses structures au Néolithique et aux Ages des Métaux.

Hommage à J.-P. Millotte (D. Vuaillat) ; Remerciements ; Préface (M. Otte) ; Avant-propos (M.-C. Frère-Sautot) ; Préambule (G. Vicherd) ; Petits rappels sur le feu et ses effets.
Thème I : Les structures de combustion : le concept des “ fours polynésiens ”
Jean Vaquer et al., Les structures à pierres chauffées du Néolithique dans le Sud-Ouest de la France ; Anne Hasler et al., Les foyers à pierres chauffées de Château Blanc (Ventabren, Bouches-du-Rhône, France) et du Puech d’Auzet (Millau, Aveyron, France) ; Ian Hedley, Analyse archéomagnétique des fours polynésiens; Michael Hodder, Lawrence Barfield, Bronze Age burnt mounds in Britan and Ireland : Interpretation and reconstruction as sweat baths ; Michel Orliac, Diversité morphologique et fonctionnelle des fours polynésiens ; Denis Ramseyer, Les fosses à galets chauffés de Suisse occidentale; Frédéric Surmely, Les fours “ polynésiens ” en Auvergne (France) : Bilan des connaissances ; Alston Thoms, Cook-Stone Technology in North America : Evolutionary Changes in Domestic Fire Structures during the Holocene ; Discussion .

Thème II : Approches méthodologiques
J. Gasco, Le Rasoir d’Occam ; J. Gasco, Contribution pour une proposition de vocabulaire des structures de combustion; J.-L. Dron et al., Un four culinaire à pierres chauffantes du Néolithique moyen à Condé-sur-Ifs (Calvados, France) ; A. Lucquin, R. March, Méthodes de cuisson pré et protohistoriques : Le cas du bouilli, une approche expérimentale ; Ra.March et al., Les structures de combustion du Bronze final des gisements “ Le Closeau ” et “ Les Coteaux de la Jonchère ” (Hauts-de-Seine, France) : un aperçu préliminaire de leur mode de fonctionnement ; Ramiro March et al., Les structures de combustion du Bronze final du gisement “ Le Closeau ” (IFP et parcelle Mairie) : leur fonction ; D. Marguerie, Le combustible de foyers domestiques du Néolithique et de l’Âge du fer dans le Nord-Ouest de la France ; C. Orliac, Etude expérimentale du fonctionnement de fours polynésiens à Tahiti ; S. Prévost-Dermarkar, Les fours néolithiques de D. Tash (Macédoine, Grèce) : une approche expérimentale des techniques de construction des voûtes en terre à bâtir ; D. Ramseyer, Fours, foyers et autres structures de combustion. Ethnoarchéologie chez les Kouya de Côte-d’Ivoire ; I. Sénépart, Les structures empierrées du Baratin (Courthézon, Vaucluse, France) : bilan descriptif ; B. Soler Mayor, L’expérimentation et les roches chauffées; Discussion.
I. Pasto, Cremós : l’action du feu sur les restes osseux des sites archéologiques; F. Cordier, Approche méthodologique des structures à galets : le site du Gournier (Drôme, France) ; Jean Gasco, Structures de combustion et préparation des végétaux de la Préhistoire récente et de la Protohistoire en France méditerranéenne ; P. Jacquet et al., Fouille de fosses de combustion protohistoriques à Saint-Priest (Rhône, France) ; D. Joly, R. March, Etude des ossements brûlés : essai de corrélation de méthodes pour la détermination des températures; R. March, Germà Wunsch, Loupes et lentilles obscures : à propos de la fonction des structures de combustion ; J.-P. Pautreau et al., Foyers domestiques et artisanaux traditionnels en Thaïlande du Nord.

Thème III : Études de cas
Y. Billaud et al., Les foyers sur chape d’argile du village Bronze final de Laprade (Lamotte-du-Rhône, Vaucluse, France) ; J.-C. Blanchet, Les structures de combustion du Néolithique Chasséen à l’Âge du Bronze final dans la moyenne vallée de l’Oise (France) ; C. Muller, J.-F. Buard, Architecture et histoire du fonctionnement de la structure de combustion St. 9 de la grotte de l’Abbaye I, (Chazey-Bons, Ain, France) ; F. Collin et al., Aires de combustion sur le site rubané d’Alleur, province de Liège (Belgique) ; J.-L. Dron et al., Les structures de combustion du Néolithique moyen en Basse-Normandie (France) : proposition de classement typologique et fonctionnel ; J. Gasco, Les foyers à pierres chauffées de la doline de Roucadour (Thémines, Lot, France); Philippe Hénon, Pierre Jacquet, Exemples de fosses à pierres chauffantes protohistoriques du Bas-Dauphiné (Rhône et Isère, France) ; R. Irribarria, Les structures à pierres chauffées du site néolithique de Muides-sur-Loire (Loir-et-Cher, France) ; A. Danti, Francesca Lugli, Una struttura di combustione dell’età del bronzo sul Campidoglio (Roma, Italia) ; J.-P. Pautreau et al., Les “fours polynésiens” de Civaux-Valdivienne (Vienne, France) dans leur contexte régional ; A. Villes, A propos des structures de combustion néolithiques et protohistoriques en moitié nord de la France : essai de bilan ; Discussion
J.-M. Treffort, A. Dumont, Les structures de combustion protohistoriques du site de Roche Noire à Montagnieu (Ain, France) ; A. Flouest, Les foyers du Néolithique moyen bourguignon (NMB) de la grotte de la Molle-Pierre à Mavilly-Mandelot (Côte-d’Or, France) ; A. Hasler, Un ensemble de foyers à pierres chauffées du Chasséen ancien à “ La Petite Bastide ” à Bouc-Bel-Air (Bouches-du-Rhône, France) ; Mi. Mauvilly et al., Structures de combustion au singulier et au pluriel sur différents sites de la fin de l’Âge du bronze/début de l’Âge du fer dans la région des Trois Lacs (Suisse) : Première présentation et premier bilan ; Jean-Louis Roudil, Les foyers du Néolithique ancien (Cardial) de la Baume d’Oulen (Labastide de Virac / Le Garn, Gard, Ardèche, France) ; V. Rougier, Les structures à remplissage de galets chauffés du Bronze final de Sierentz (Alsace, France); S. Saintot, Les structures de combustion hallstattiennes de Montvendre “ Les Châtaigniers nord ” (Drôme, France) ; A. von Burg et al., Bevaix/La Prairie - ouest (Neuchâtel, Suisse). Datations multiples d’une fosse-foyer rectangulaire du Bronze final (typologie de la céramique, dendrochronologie, 14C et archéomagnétisme); En manière d’épilogue (A. Villes).Hommage à J.-P. Millotte (D. Vuaillat) ; Remerciements ; Préface (M. Otte) ; Avant-propos (M.-C. Frère-Sautot) ; Préambule (G. Vicherd) ; Petits rappels sur le feu et ses effets.