Christophe VASCHALDE - Fours à chaux et chaufourniers en france méditerranéenne du moyen âge à l'époque moderne. Approche interdisciplinaire autour des techniques, des savoir-faire et des artisans, 2018, 468 p., nb. ill. (ISBN : 978-2-35518-079-8) Christophe VASCHALDE - Fours à chaux...